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凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法

1张图片

“紫甘蓝和黄瓜都很脆，微辣。”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
黄瓜适量

辅料

调料

盐适量
生抽适量
香醋适量
糖适量
香油适量

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
紫甘蓝切丝，放2勺盐，一勺糖，搅拌匀，腌10分钟。
2
黄瓜切片再切丝。
3
切碎大蒜子，小米椒。
4
紫甘蓝浸泡水中。
5
拧干水，放入大碗里。
6
放黄瓜丝，蒜蓉，小米椒。
7
再放白芝麻，浇热油。
8
放适量生抽，香醋，香油，1勺糖，1克盐，搅拌匀。
9
盛盘。

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使用的厨具：其他

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