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红薯红枣馒头

红薯红枣馒头的做法

1张图片

“营养美味。”

食材明细

主料

面粉 300g
酵母 3g
水 125g

辅料

红薯适量
红枣适量
黑芝麻 适量

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红薯红枣馒头的做法步骤

1
红枣切成小丁。
2
面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，水约125克，红薯泥适量，黑芝麻适量，揉成光滑的面团。
3
发酵两倍大小。
4
加枣子丁揉匀面团，擀成长方形面片。
5
像叠被子一样叠起来。
6
继续像叠被子一样叠起来。重复四到五次。
7
最后一次擀成长方形面片。
8
从上卷到下，最后收边压紧。
9
均匀切块。
10
翻转过来拢成圆形按扁，放入蒸锅里。
11
静置发酵两倍大小。
12
开大火15分钟，焖三分钟即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：蒸锅

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