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狗肉汤

狗肉汤的做法

1张图片

“滋补养身；强身健体。”

食材明细

主料

狗肉适量

辅料

狗肉汤 适量
韭菜适量
苏子叶 适量
苏子适量
蕨菜适量
大葱适量
洋葱适量

配料

食用油 适量
味精适量
大酱适量
牛肉粉 适量
粗细辣椒粉 适量
生姜适量

原味口味
火锅工艺
一小时耗时
高级难度

狗肉汤的做法步骤

1
先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2
接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3
将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可。

来自美食天下汉沽莎朗的作品

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