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牛筋焖白萝卜独家

_蒍鉨变乖々

牛筋焖白萝卜的做法

3张图片

食材明细

主料

牛筋适量
白萝卜 适量

辅料

姜片适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

调料

生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

牛筋焖白萝卜的做法步骤

1
超市买的牛筋解冻。
2
牛筋加入香料冷水下锅焯烫后洗净。
3
八角，桂皮，香叶，姜片备用。
4
牛筋放入高压锅中，加入生抽，老抽，盐和准备好的香料，再加入适量清水，高压锅中火压30分钟左右。
5
压好的牛筋看一下软烂程度，看是否需要加长时间。
6
白萝卜去皮洗净切滚刀块。
7
牛筋改刀切块。
8
切好后放入高压锅中，倒入原汤和适量清水。
9
放入白萝卜。
10
高压锅煮开中小火5分钟左右即可。
11
出锅前少许盐调味即可。
12
成品。
13
成品。

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使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

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