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剁椒鱼头年糕

seiseizhang
剁椒鱼头年糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花鲢鱼头 1个
辅料
调料

剁椒鱼头年糕的做法步骤

  • 剁椒鱼头年糕的做法步骤：1
    1
    鱼头清理干净，放上姜片，用料酒去腥。年糕切片备用。
  • 剁椒鱼头年糕的做法步骤：2
    2
    水烧开后隔水蒸8-10分钟。
  • 剁椒鱼头年糕的做法步骤：3
    3
    关火后倒掉过多的汁水。
  • 剁椒鱼头年糕的做法步骤：4
    4
    用油爆香剁椒。
  • 剁椒鱼头年糕的做法步骤：5
    5
    蒸好的鱼淋上生抽。
  • 剁椒鱼头年糕的做法步骤：6
    6
    再铺上爆香的剁椒即可。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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