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越南春卷的做法

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越南春卷又好吃又减肥,做法还简单。爱美想瘦的姐妹们做起来!

食材明细

主料
辅料
调料

越南春卷的做法步骤

  • 越南春卷的做法步骤:1
    1
    所需食材:越南春卷皮、黄瓜、胡萝卜、生菜、紫甘蓝、鸡蛋、虾仁、泰式甜辣酱。
  • 越南春卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散。
  • 越南春卷的做法步骤:3
    3
    煎成蛋饼。
  • 越南春卷的做法步骤:4
    4
    虾仁煎熟(最好用水煮熟)。
  • 越南春卷的做法步骤:5
    5
    蛋皮切丝。
  • 越南春卷的做法步骤:6
    6
    黄瓜切丝。
  • 越南春卷的做法步骤:7
    7
    胡萝卜、紫甘蓝分别切丝。
  • 越南春卷的做法步骤:8
    8
    把菜板包一层保鲜膜,淋一些水抹匀。
  • 越南春卷的做法步骤:9
    9
    放上春卷皮,上面再次抹一些水,把配菜铺好。
  • 越南春卷的做法步骤:10
    10
    卷到三分之二处,把虾仁摆好,完全卷起来。
  • 越南春卷的做法步骤:11
    11
    搭配泰式甜辣酱,清爽好吃。

小窍门

1、配菜丝不要切太长,我就是切太长了,两边没卷起来。
2、菜板一定要包保鲜膜,并抹水。
3、春卷皮千万不要过水。
4、如果感觉春卷皮哪里硬,就在哪里再次抹水。
来自 美食天下 从容过日子 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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