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莲菜丁炒虾仁

莲菜丁炒虾仁的做法

1张图片

“清淡好吃又营养，简单美味快手菜。”

食材明细

主料

莲菜一节
冷冻生南美白虾 十二只

辅料

葱少许
干红辣椒 三个

调料

花生油 适量
盐适量
料酒少许
白胡椒粉 少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莲菜丁炒虾仁的做法步骤

1
莲菜，洗净。
2
削皮切丁。
3
淖一下，捞出，倒入凉水中。
4
捞出，控干水分，放入盘中，备用。
5
冷冻生南美白虾，备用。
6
把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中，滴少量料酒，抓匀后，腌制一会儿即可。
7
干红辣椒和切好的葱，备用。
8
锅里倒适量油，把腌制过的虾仁炒至金黄色，再倒入辣椒和葱炒香，加适量盐和少许白胡椒粉调味，翻炒几下即可。
9
出锅装盘。
10
香脆美味可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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