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麻椒炒猪肝

麻椒炒猪肝的做法

1张图片

“麻椒含有维生素，猪肝有补血功效，两者搭配营养丰富。”

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

麻椒 2个

调料

食用油 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

麻椒炒猪肝的做法步骤

1
猪肝洗净后稍冻一下好切。
2
锅中放入适量的食用油烧热，放入猪肝小火翻炒。
3
炒至断生即可（取出)。
4
再放入麻椒丝、料酒、生抽、盐快速翻炒。
5
倒入刚炒的猪肝快速翻炒出锅。
6
成品猪肝很嫩，搭配麻椒很可口。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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