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元葱炒西兰花

元葱炒西兰花的做法

1张图片

“元葱炒西兰花是一道简单的素菜，西兰花需焯水再用，两者搭配颜色美观。”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

元葱适量

调料

食用油 适量
料酒适量
生抽少许
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

元葱炒西兰花的做法步骤

1
将西兰花、元葱洗净(西兰花一会焯水再用)。
2
锅中放入适量的食用油烧热将切好的菜下入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐快速翻炒。
3
将菜品盛入群盘中，绿色的西兰花、紫色元葱颜色美观。

小窍门

西兰花需提前加少许盐焯水，颜色碧绿。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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