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家常菜
黄骨鱼烧豆腐
为自己取个独一无二的昵
3张图片
食材明细
主料
黄鳝鱼
三根
豆腐
一块
辅料
小葱
三根
蒜瓣
四个
生姜
一块
小米粒
一根
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄骨鱼烧豆腐的做法步骤
1
准备一块嫩豆腐切好备用。
2
三个黄鳝骨鱼洗干净准备好。
3
生姜切丝,蒜瓣切片,小米粒切段备用。
4
热锅下油,放入准备好的调料炒,
5
再倒入鱼,煎两分钟翻面加盐,煎一分钟。
6
挖一勺豆瓣酱放油锅和鱼一起煎两分钟。
7
倒入切好的豆腐在鱼边上煎两分钟,加水淹过豆腐煮。
8
煮个七八分钟后放入葱段关火。
来自 美食天下
为自己取个独一无二的昵
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使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
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