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原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕的做法

1张图片

“好久没做蛋糕了，手痒痒着，想着蛋糕的香甜真的忍不住了。于是二话不说就跑厨房里干活去了。哈~~~~~~就一只馋猫”

食材明细

主料

低筋面粉 适量

辅料

玉米油 适量
牛奶适量
糖适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

原味戚风蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋粉蛋黄和蛋白装进两个干净的碗里。蛋黄加入白糖和牛奶玉米油用蛋抽搅拌均匀后筛入过过筛好的低粉搅拌成蛋黄糊
2
蛋白加几滴白醋打发至粗泡后分三次加入细砂糖打发至硬性发泡
3
蛋白糊和蛋黄糊混合搅拌成无颗粒细腻的面糊。
4
将搅拌好的蛋糕糊倒进模具里，轻震出气泡，进预热好的烤箱，180度，中层，30分钟。出炉倒扣放凉
5
放凉后脱模
6
切块享用。好香哦。烤好的蛋糕满屋子的蛋糕香。好不诱惑
7
来叠叠高。

来自美食天下慧燕儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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