“从成都回来，买了一些……鲜笋。卖菜的婆婆说这是“三月笋”，旁边有点像“春笋”的笋，她们叫“苦笋”，北方人真的是，分不清楚，大概就是，鲜笋，吧。切切炒炒，非常脆嫩。”

主料

• 鲜笋 500g

辅料

• 尖椒 1个
• 五花肉 10g
• 小米辣 2根

调料

• 酱油 1勺

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