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胡萝卜海鲜包

胡萝卜海鲜包的做法

1张图片

“胡萝卜海鲜早餐包，蓬松柔软洁白，馅料鲜香不腻。”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量

辅料

酵母适量

调料

馅料适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
高级难度

胡萝卜海鲜包的做法步骤

1
胡萝卜馅。
2
将馅料与调料混合均匀。
3
发好的面取出放案板上。
4
揉匀后出剂，擀面皮。
5
包入馅料后进行二次饧发。
6
饧发好的包子水开后，蒸13分钟，停火后3至5分钟后再掀盖子。
7
将包子放入盘中大小均匀，洁白蓬松、口味鲜美。

小窍门

包子面要进行二次饧发，但要适度。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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