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凉拌粉丝独家

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凉拌粉丝的做法

4张图片

食材明细

主料

粉丝适量
青瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

香菜适量
小米辣 适量
蒜蓉酱 适量

调料

芝麻油 适量
陈醋适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌粉丝的做法步骤

1
粉丝提前泡发备用。
2
黄瓜洗净切细备用。
3
胡萝卜去皮洗净切细。
4
香菜和小米辣改刀切细。
5
锅中水开放入胡萝卜焯烫至断生，捞出过凉水。
6
粉丝下锅焯烫软后捞出过凉水。
7
处理好的食材放入盆中。
8
放入香菜和小米辣。
9
加入蒜蓉酱。
10
适量盐和鸡精调味。
11
加入适量陈醋和老抽。
12
翻拌均匀静置入味即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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