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什锦炒千张独家

什锦炒千张的做法

2张图片

食材明细

主料

厚千张 183克
青椒 1个
红椒 1个
黑木耳 10克

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

什锦炒千张的做法步骤

1
食材：厚千张、青红椒（已去蒂去籽清洗）、黑木耳（已泡发清洗）。
2
将厚千张放在案板上切开。
3
将黑木耳放在案板上切开。
4
将青红椒放在案板上切开。
5
接着，将切好的厚千张和黑木耳下入沸水锅中焯开，1到2分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热，下入切好的青红椒翻炒翻炒至断生。
7
然后，合入炒好的厚千张和黑木耳翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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