菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

干锅三菌

给宝贝做的饭

干锅三菌的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
香菇适量
鹿茸菇 适量（茶树菇、蟹味菇都可）

辅料

五花肉片 适量
洋葱适量
小米辣 适量
姜适量
蒜适量
香葱段 适量

调料

蒸鱼豉油 适量
老抽适量
味精适量

咸香口味
半小时耗时
简单难度

干锅三菌的做法步骤

1
洋葱切丝炒至断生，盛入干锅垫底备用。
2
把三种菌菇分别改刀。
3
锅中下入多一点的底油，下入菌菇反复煽炒，炒至无水分，油润、干香、焦黄。（此步也可过油炸）
4
盛出备用。
5
另起锅，加入少许底油，下入五花肉片煸出油脂，下入姜蒜小米辣炒香。
6
下入三菌，加蒸鱼豉油、味精、老抽定好味，炒出香味。
7
下入香葱段。
8
盛入洋葱打底的干锅内，带酒精炉上桌即可。
9
成品图。

来自美食天下给宝贝做的饭的作品

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜