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糖水樱桃

雨中的叶子

糖水樱桃的做法

1张图片

“家里这俩人太不给力，红彤彤、水嫩嫩的大樱桃放在那，硬是不心动，眼看着樱桃一个个进了垃圾桶，真是心疼！不能坐视不管，任其烂下去了，做成樱桃罐头慢慢吃吧。”

食材明细

主料

樱桃 500克

辅料

冰糖 120克
矿泉水 360克
红酒 15毫升

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖水樱桃的做法步骤

1
将樱桃洗净、晾干水分
2
去除樱桃梗，用筷子从樱桃的顶部扎入，用力向前将樱桃核从底部顶出来
3
去核后，樱桃看上去应该是完整的
4
锅里加入矿泉水，放入冰糖，熬制到冰糖全部融化
5
然后倒入整理好的樱桃
6
小火煮2分钟左右，关火，加入红酒
7
晾凉后装入消过毒的干净瓶子里密封保存。放入冰箱可长时间保存

来自美食天下雨中的叶子的作品

使用的厨具：煮锅

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