“现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。”

主料

• 茴子白 适量
• 木耳 适量

辅料

• 蒜末 适量
• 干红辣椒 适量

配料

• 油 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量