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胡萝卜木耳炒肉丝

糖芯厨房
胡萝卜木耳炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤

  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：1
    1
    所需原料：猪肉、黑木耳、胡萝卜
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：2
    2
    猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，稍稍腌渍备用。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：3
    3
    黑木耳和胡萝卜分别切丝，葱姜切丝。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：4
    4
    锅里放底油，下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：5
    5
    滑八分熟的肉丝出锅备用。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：6
    6
    锅内留底油，放入葱姜丝编出香味。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：7
    7
    下入胡萝卜丝煸炒
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：8
    8
    依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许，烹入料酒，翻炒均匀，用水淀粉勾欠。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：9
    9
    关火，加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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