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金针菇炒青椒丝

金针菇炒青椒丝的做法

1张图片

“今天去农博会买了一包金针菇干半干的泡了两三个小时就可以了可以凉拌可以炒今天就炒了一下蛮好吃的”

食材明细

主料

金针菇干 100克

辅料

青椒 2个

配料

盐适量
油适量
加饭酒 适量
黑胡椒 适量
花椒 10粒
干红椒 3个

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇炒青椒丝的做法步骤

1
泡发好的金针菇干
2
青椒丝
3
国内放入油油热后加入花椒粒、干红椒爆香，再加入青椒丝爆炒几下
4
加入金针菇翻炒几下加入加饭酒盐黑胡椒
5
出锅啦香喷喷的

小窍门

金针菇营养丰富含金针菇多糖有提高免疫的功效而且不含农药培养环境良好对身体很有好处宜常吃
金针菇干会比较吸油所以我这没放肉就多放点油一样很香

来自美食天下英\(^o^)/~子的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅

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