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肉皮冻

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肉皮冻的做法

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食材明细

主料
辅料

肉皮冻的做法步骤

  • 肉皮冻的做法步骤：1
    1
    猪肉皮300克，
  • 肉皮冻的做法步骤：2
    2
    用刀切成小条，
  • 肉皮冻的做法步骤：3
    3
    放入煮锅内煮开，
  • 肉皮冻的做法步骤：4
    4
    将猪皮捞出，锅内的水倒掉，
  • 肉皮冻的做法步骤：5
    5
    准备大料、葱、姜、蒜、辣椒、桂皮，
  • 肉皮冻的做法步骤：6
    6
    锅内放水，放入猪皮，放入老抽、盐和各种配料，开锅后煮20分钟，盖上高压阀，中火煮20分钟，
  • 肉皮冻的做法步骤：7
    7
    煮好后捞出，放入碗中，冷却后放入冰箱6个小时，
  • 肉皮冻的做法步骤：8
    8
    从冰箱中取出，切成小片放入盘中即可食用。
来自 美食天下 changshantex 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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