“一个很随意而好下饭的肉饼,大人、小孩都喜欢。我用的是咸梅菜，也可以用甜梅菜，如果用甜的就只放盐不用放糖了。”

主料

• 半肥瘦猪肉 约250克

辅料

• 咸梅菜 约70克

配料

• 盐 约1克
• 糖 约4克
• 生抽 少许
• 油 少许（可不放）