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红烧肉
307294481
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食材明细
主料
五花肉
半斤
辅料
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
配料
八角
适量
花椒
适量
大料
适量
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
把肉洗净,切块,大小随意。加水煮
2
煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。(也可不煮)
3
姜蒜适量,八角一个/干辣椒几个
4
适量酱油,料酒,外加特制辣椒油(也可不要)
5
不放油把肉放入锅中煎成两面金黄(如果觉得油多可以倒出适量)加入姜蒜
6
把调好的汁到入,稍微炒一下
7
加水、八角大料。大火煮开转小火
8
完成!!
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使用的厨具:炒锅
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