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木瓜椰奶冻

木瓜椰奶冻的做法

5张图片

食材明细

主料

木瓜 950克
牛奶 500亳升

辅料

果味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

木瓜椰奶冻的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
将牛奶倒入锅内。
3
往里加糖跟椰子粉。
4
白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。
5
小火微加热后关火。
6
吉利片用冰水泡软。
7
挤掉水份。
8
倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9
凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。
10
木瓜从头部切开，约6-7公分。
11
用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12
取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
13
将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14
倒满。
15
盖上切下的木瓜头。
16
包上保鲜袋放冰箱。
17
冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。
18
凝固了就可以切片装盘了。

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