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肉皮冻的做法

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食材明细

主料
辅料

肉皮冻的做法步骤

  • 肉皮冻的做法步骤:1
    1
    猪肉皮用清水煮10分钟左右,捞出晾凉,用刀子将肉皮上的肥膘刮去。两面都要刮干净。
  • 肉皮冻的做法步骤:2
    2
    刮干净的肉皮用冷水冲洗后,切成丝。
  • 肉皮冻的做法步骤:3
    3
    切丝后再用凉水反复冲洗一下。
  • 肉皮冻的做法步骤:4
    4
    所用调料备好。
  • 肉皮冻的做法步骤:5
    5
    将肉皮丝及调料放入电压力锅中,加适量的水。
  • 肉皮冻的做法步骤:6
    6
    电压力锅豆类/蹄筋挡。
  • 肉皮冻的做法步骤:7
    7
    电压力锅程序完成后,将炖好的肉皮倒入容器中同时挑出葱姜蒜等调味料。
  • 肉皮冻的做法步骤:8
    8
    静置放凉后自然成冻状,切片享用。
来自 美食天下 one 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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