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香芹拌腐竹

余甘果蜜的厨房

香芹拌腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量
芹菜适量
木耳适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜子适量
香菜适量

配料

盐适量
油适量
鸡精适量
生抽适量
麻油适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香芹拌腐竹的做法步骤

1
腐竹用清水泡软。
2
切好胡萝卜丝。
3
芹菜取梗切小段，木耳切丝。
4
拍好蒜泥，切好香菜。
5
锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。
6
捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。
7
装盘可食用了。

小窍门

1、味道根据个人口味而定。
2、吃生蒜后，可嚼上几颗花生米，可除味。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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