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香辣酱

hongtanye
香辣酱的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣酱的做法步骤

  • 1
    干红辣椒剪碎（尽量剪得碎一些），花生切碎，姜、蒜切末。
  • 2
    锅中倒油，烧热后小火先倒入豆豉、蒜末、姜末，炒出香味后再依次倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀。
  • 3
    小火炒各料约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火。
  • 4
    彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。
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