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小朋友的最爱——孜然鱿鱼

小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法

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食材明细

主料

鱿鱼适量

辅料

洋葱适量
香菜适量

配料

盐适量
白糖适量
辣椒粉 适量
孜然粒 适量
色拉油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。
2
把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。
3
香菜切成段。
4
洋葱切成丝。
5
炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。
6
炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。
7
加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。

来自美食天下太阳1968 的作品

使用的厨具：炒锅

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