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家常小炒之：红萝卜豆腐丝

黄豆豆的一家

家常小炒之：红萝卜豆腐丝的做法

1张图片

“家里父子俩一位爱吃千张，一位爱吃红萝卜，两样合起来就变成父子俩都爱吃的家常菜。”

食材明细

主料

豆腐丝 2张
红萝卜 1根

辅料

韭菜 10根左右

配料

油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

红萝卜豆腐丝的做法步骤

1
所有材料
2
红萝卜去皮后用清水洗干净切丝，备用豆腐丝切0.3cm~0.5cm左右的丝备，韭菜清洗干净后切3cm左右的段备用
3
锅中倒入少许油，烧至5成热左右，将切好的红萝卜丝倒入锅中翻炒待红萝卜稍稍变色时，倒时豆腐丝一起翻炒1分钟左右后加入2克盐及准备好的韭菜，继续翻炒，待盐翻炒均匀后即可出锅

来自美食天下黄豆豆的一家的作品

使用的厨具：炒锅

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