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紫薯包

满满小孩子

紫薯包的做法

3张图片

“终于买了紫薯，做了我期待以求的紫薯包，带馅的亲！”

食材明细

主料

紫薯 2条
面粉 300g

辅料

牛奶适量
酵母适量

配料

糖适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯包的做法步骤

1
将紫薯削皮，上锅蒸半小时左右
2
等紫薯熟了，加糖和牛奶将搅合，碾磨成紫薯泥，如图
3
一半留做紫薯馅，将紫薯馅搓成球状待用
4
留一半和面粉，酵母混合，和成紫薯面
5
盖上湿布，发酵至两倍大，我的发酵了2小时，将空气搓出来，切成小剂子
6
将紫薯馅包入紫薯面
7
包好包子以后，再放置20分钟，二次发酵
8
在蒸柜上铺一张纱布，上锅蒸
9
蒸20分钟，ok了
10
上碟开吃了亲

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使用的厨具：电饭煲

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