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香辣什锦藕丁

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香辣什锦藕丁的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣什锦藕丁的做法步骤

  • 香辣什锦藕丁的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮洗净后切丁；藕丁与空气接触会变黑，因此将切好的藕丁先浸泡在水中，避免氧化变黑~
  • 香辣什锦藕丁的做法步骤：2
    2
    青红椒去蒂去籽洗净后切成丁；火腿切丁；豆腐干切丁；
  • 香辣什锦藕丁的做法步骤：3
    3
    炒锅热油，倒入豆腐丁用大火炒，至豆腐丁表面成微黄色；
  • 香辣什锦藕丁的做法步骤：4
    4
    倒入莲藕丁翻炒2分钟左右；
  • 香辣什锦藕丁的做法步骤：5
    5
    调入老干妈辣酱，生抽和盐翻炒均匀；
  • 香辣什锦藕丁的做法步骤：6
    6
    倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   秋季食谱  

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