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小白菜炒鸡蛋

小白菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“小白菜抄鸡蛋是一道家常菜，在我们大连这个美丽的大城市里，海鲜是必不可少的一道配料，那就是放入一点蚬子或是大嘎蚬子就像我做的那种。味道极其鲜美，非常有食欲。”

食材明细

主料

小白菜 适量
鸡蛋适量

辅料

贝壳适量

配料

食盐适量
糖适量
味素适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小白菜炒鸡蛋的做法步骤

1
小白菜洗净，用开水过一下，切成小块
2
打入4个鸡蛋，放入容器里。
3
将大嘎蚬子处理好切成小丁
4
放入打好的鸡蛋里，这时放入一点点盐，糖　胡椒粉，搅拌均匀。
5
锅里放入少许食用油，再放入少许盐。将鸡蛋搅拌均匀倒入锅内，进行翻抄
6
再放入小白菜，放点味素。
7
再放入小白菜，放点味素。

小窍门

小白菜抄鸡蛋是一道家常菜，味道极其鲜美，非常有食欲。

来自美食天下苏学的作品

使用的厨具：炒锅

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