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狮子头生菜汤
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食材明细
主料
五花肉
500g
鸡蛋
1只
生菜
200g
辅料
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
狮子头生菜汤的做法步骤
1
肉馅里放料酒,葱和盐
2
磕入一只鸡蛋
3
用手顺着一个方向搅拌均匀,使肉上劲
4
锅里烧开水
5
等水开了,把肉馅搓成圆球后入锅
6
煮沸腾了撇去浮沫
7
取几个烧汤的煮熟了,出锅
8
生菜放汤里烫一下,调味即可
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使用的厨具:炒锅
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