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另类版虎皮尖椒

馋嘴小女人
另类版虎皮尖椒的做法

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食材明细

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辅料
配料

另类版虎皮尖椒的做法步骤

  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：1
    1
    准备尖椒
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：2
    2
    用刀尖沿着椒蒂边划一圈
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：3
    3
    然后用手拽着蒂头旋转一圈，就可以整个的去除尖椒芯了
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：4
    4
    将猪肉剁成末
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：5
    5
    生姜剁成末
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：6
    6
    将肉末和姜末搅在一起，加入盐、鸡精、水淀粉、酱油把调好的肉馅塞入尖椒内
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：7
    7
    煎锅入点油，油加热到五成，放入尖椒，用小火慢煎
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：8
    8
    一面煎焦后用筷子翻一面再煎，这里用小火，可以使肉完全熟透，比较慢，所以要有耐心哦
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：9
    9
    待整个尖椒都煎软起“虎皮”了，这时撒点白糖，掂一下锅，火加大点，浇一点生抽上去，就可以了
  • 另类版虎皮尖椒的做法步骤：10
    10
    完成啦，这次买的尖椒不够圆，所以煎的不好看，大家多多谅解呀！
来自 美食天下 馋嘴小女人 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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