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香辣煎鸡翅

香辣煎鸡翅的做法

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“鸡翅做法很多，可烧、可卤、可炸、可烤，今天的做法是煎鸡翅，味道咸香酥脆，成品色泽金黄，绝不逊色于烤箱烤出来的鸡翅。口说无凭，还是请大家观看品尝吧！”

食材明细

主料

鸡翅 5－6只

辅料

红尖椒 适量

配料

料酒适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
姜适量
鸡精适量

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣煎鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，滤干水份。加入料酒、盐、生抽、蒜末、姜末、红尖椒（切小圈）、鸡精
2
拌匀，腌制。可以用牙签在鸡翅上钻些小洞，让调料入味。可以腌制入一些，这样更入味。
3
锅烧热，加入油，烧热后下入鸡翅，小火煎注：下鸡翅时用筷子弄掉鸡翅上的调料，以免煎糊。
4
煎~~~
5
煎差不多好了
6
这时可以下入腌制时的调料，继续煎一会。最后可以放一些耗油，起锅。
7
起锅后撒上葱花就OK咯~~~

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