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冷面

冷面的做法

1张图片

食材明细

主料

冷面适量

辅料

酱牛肉 适量
辣白菜 适量
黄瓜适量
香菜适量
西红柿 适量
梨适量
蒜适量
辣椒油 适量

配料

蒸鱼豉油 适量
冰糖适量
盐适量
醋适量
鸡精适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冷面的做法步骤

1
调糖醋汁，加水、冰糖熬制。
2
加醋。
3
加鸡精。
4
配菜切好。
5
小调料切好。
6
糖醋汁和配菜放在一起。
7
面提前泡好，煮好后放入冷水过一下。
8
煮好的面加糖醋汁和配菜。

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使用的厨具：煮锅

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