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盐水虾

盐水虾的做法

1张图片

“虾肉味道鲜美、营养丰富，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。”

食材明细

主料

河虾适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

盐水虾的做法步骤

1
虾剪去虾脚和胡须，洗净沥水。
2
锅里放水，放葱、姜、花椒，烧开。
3
水烧开后，把虾放进去。
4
加料酒。
5
加盐，煮至水开。
6
关火焖10分钟左右，捞出装盘。吃的时候，用小碟子调制一点醋汁，蘸着吃。

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使用的厨具：煮锅

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