“这是咱第100篇菜谱，我这美食劳模太辛劳了，真正是劳苦功高啊，开支香槟庆祝庆祝！还要谢谢表扬和鼓励我的天下网站管理员和食友们！
茶香白灼虾，就是用铁观音茶叶水泡熟大虾，吃惯了用清水之类的材料焯的白灼虾，换个做法，多一个吃法，多好；虾肉里渗透了茶叶香甜味，我觉得什么都不蘸，更好吃。”

主料

• 茶叶 适量（带枝铁观音）
• 大虾 适量

辅料

• 水 适量

配料

• 海鲜酱油 适量
• 小红辣椒 适量
• 蒜茸 适量
• 葱粒 适量
• 辣椒油 适量
• 麻油 适量