“非常幸运的获得第八期的试用机会，这道煎烤里脊用的就是大喜大烤肉酱。
这款“煎烤里脊”就是家庭烤肉的做法。我用的是电饼铛煎制，也可以用平底锅煎制，只要看好火候，二者应该没有大的差异。提前将里脊肉腌制后再做，操作容易一些。也可以选用牛肉，如果用牛肉，就需要再撒一些胡椒粉调味。”

主料

• 猪里脊 200g

辅料

• 油 适量
• 料酒 适量
• 烤肉酱 适量
• 盐 适量