“食材：
蛋皮，辣椒，腌豆角，葱末，蒜米。
调料：
精盐，调和油，调味鲜。
方法：
1、煎好的蛋皮切丁，腌豆角切碎，辣椒切丁。
2、先将切好的辣椒，蒜米，腌豆角倒进热油锅里炒香，
3、再放进蛋丁翻炒均匀，
4、加一点点精盐炒匀，放进葱末炒匀。
5、最后调入调味鲜即成。”

主料

• 蛋皮 适量
• 腌豆角 适量

辅料

• 辣椒 适量
• 葱末 少许
• 蒜米 适量

配料

• 精盐 适量
• 调和油 适量
• 调味鲜 适量