菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

子鸭焖花菜

子鸭焖花菜的做法

2张图片

“很下饭的一道菜~~一不小心吃了2碗饭，比起肉里面的黄花菜我选择黄花菜，女儿老公吃肉，我吃花菜，呵呵，各取所需。。”

食材明细

主料

鸭子半只

辅料

姜适量
八角适量
香叶适量
陈皮适量

配料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
淀粉适量

其他口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

子鸭焖花菜的做法步骤

1
鸭肉洗净砍块
2
黄花菜洗净拧干
3
锅里放水烧开，放入姜，料酒，下鸭肉飞水一分钟
4
捞出洗净滴干水
5
锅烧热放入姜，八角，香叶，陈皮爆香{油要少放点，炒的同时鸭会吃油}
6
倒入鸭肉翻炒
7
焖到15分钟放入黄花菜一起炒
8
在放酱油，蚝油，盐，料酒{增香}
9
最后倒入水淀粉
10
大火收支即可

来自美食天下嘟嘟香的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜