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腌肉蒸凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

腌肉蒸凤爪的做法步骤

  • 1
    1.猪肉,花椒、粗盐
  • 2
    把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉
  • 3
    凤爪剪去脚尖洗净
  • 4
    滚水焯过洗净
  • 5
    猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉)
  • 6
    凤爪排好
  • 7
    肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸,所以放其它调料)
  • 8
    放电压力锅隔水蒸30分钟,吃时洒些白胡椒粉
来自 美食天下 那般倔强 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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