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虾干 —— 零食酒料的好选择

虾干 —— 零食酒料的好选择的做法

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“昨天到干货店买白糖的时候，看到那有卖虾干，看起来挺香的好想吃，卖的店比较熟悉了也没问价钱就买了点，20块很少呀很贵，所以我就动起了DIY的想法，马上就买回来一斤虾~第一次制作就很成功。自己弄的更卫生呢。”

食材明细

主料

海虾 500克

辅料

姜三片
葱适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾干的做法步骤

1
虾先用盐腌制5个小时左右。（我用的盐不多）腌制好后洗干净。
2
锅里加水倒入虾，放入姜片辣椒葱。
3
开火煮至虾变色就好了。
4
出锅挑选掉姜葱辣椒。
5
然后用活水冲洗一下。
6
平铺在一个盘上，然后放在有太阳的地方晒俩天就可以了，（晒的时间看情况太阳比较猛一天也可以的）有烤箱的可以放入烤箱里烤干，这样就更省时了。

来自美食天下可欣妈的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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