“炎热的夏季，为了保持旺盛精力和膳食结构平衡，应该多吃一些富含维生素的时令蔬菜，小白菜富含维生素，清淡可口，解暑开胃。
这是一道极为普通的家常菜，也是一道荤素搭配的家常菜；肉末配上小白菜，加上粉丝，我尤爱吃里边的粉丝，丝丝筋道，既有肉香又噙满了小白菜的清香，这道菜非常值得称道。”

主料

• 小白菜 250
• 猪肉末 100
• 细粉丝 50

辅料

• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量