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香辣豆腐串的做法

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香辣诱人的豆腐串,馋涎欲滴,绝对提起你的胃口,都来尝一尝吧。本来要用青椒、洋葱的,可是刮台风,狂风暴雨的,就没出去买,用了芹菜,没想到特有的芹菜香味更好,下次做类似的串串,一定把芹菜作为必备菜!

食材明细

主料
辅料

香辣豆腐串的做法步骤

  • 香辣豆腐串的做法步骤:1
    1
    材料:豆腐(干),300克,红椒1个、黄椒1个、青椒1个(家里没了,台风就没出去买,用芹菜梗代替)。竹签1把洗净。调料:五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐、食用油。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:2
    2
    豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁,芹菜切1.5厘米的段。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:3
    3
    竹签洗净,把豆腐、菜丁穿成串儿。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:4
    4
    电饼铛抹油预热
  • 香辣豆腐串的做法步骤:5
    5
    放入串好的豆腐串。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:6
    6
    洒上盐。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:7
    7
    翻面,豆腐串四面都煎至金黄。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:8
    8
    出锅,很诱人的颜色。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:9
    9
    趁热洒上五香粉、辣椒粉、孜然粉,没有在煎制过程中洒调料,是因为要做好几锅怕影响后面几锅的制作。
  • 香辣豆腐串的做法步骤:10
    10
    做好的豆腐串,宝宝也可以吃的不要放辣椒面,蘸食番茄酱口味更佳。
来自 美食天下 玉食贝贝 的作品
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   夏季食谱  

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