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青椒虾皮

青椒虾皮的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 100克
虾皮 25克

辅料

葱适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒虾皮的做法步骤

1
青椒切成小块状
2
虾皮入水浸泡3分钟左右
3
葱剪成小段的备用
4
炒锅入适量的水烧开
5
倒入青椒沸水氽烫3分钟后捞出备用，期间不要盖锅盖
6
倒入虾皮进行煸炒，等出虾皮的香味了
7
倒入葱花
8
再倒入青椒
9
最后加少许的鸡精调味即可

小窍门

1.不用加盐，虾皮自带咸味
2.氽青椒的时候不能盖锅盖，不然青椒会变黄的

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使用的厨具：炒锅

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