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酱香烤鸭腿

绿野薄荷
酱香烤鸭腿的做法

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食材明细

主料
辅料

酱香烤鸭腿的做法步骤

  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：1
    1
    主料是鸭腿
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：2
    2
    鸭腿洗净，放入甜面酱，蒜蓉辣酱，料酒，花椒，葱姜，干红椒，酱油。抓匀后腌制30分钟。
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：3
    3
    腌好的鸭腿连同原料一起放入蒸锅蒸制。
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：4
    4
    蒸50分钟左右，蒸到鸭肉成熟。
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：5
    5
    将鸭腿放入炒锅，挑出葱姜等调味料，倒入蒸出的原汤，大火收干汤汁。使鸭腿更加入味。
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：6
    6
    将烤盘铺好锡纸，放上鸭腿。
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：7
    7
    烤箱220度，烤制20分钟。
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：8
    8
    烤好的鸭腿剁成块即可。
  • 酱香烤鸭腿的做法步骤：9
    9
    看看成品吧
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使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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