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芙蓉豆花

芙蓉豆花的做法

1张图片

“这款芙蓉豆花，色泽美丽，软嫩鲜香。适合早上做早餐食用。”

食材明细

主料

内酯豆腐 一盒
香菇 2朵
番茄 4个（小）
鸡蛋 1个

辅料

香菜 3根
浓鸡汤 1包
葱少许
姜 3片
水淀粉 适量

配料

盐 3片
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

芙蓉豆花的做法步骤

1
全部食材洗净备用。
2
鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。豆腐打开备用。
3
香菇切花刀、柿子切块、葱切段、姜切片。
4
葱姜和鸡汤料包加入清水烧开。
5
水开后加入香菇、番茄。锅开淋入水淀粉到浓稠。
6
将蛋清和蛋黄打散，分别淋入锅中，形成双色芙蓉。
7
加入内酯豆腐，加入少许的盐，淋入香油少许。汤沸腾出锅撒上香菜。
8
健康的早餐就在这里啦！

小窍门

鸡汤料包已经有咸味，所以最后要少放盐。水淀粉要多加点，这样能更加浓稠。

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