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脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法

1张图片

“偶而也会自私一下下，做点自己特喜欢吃的小菜。。”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

葱适量
辣椒油 适量

配料

盐适量
鸡粉适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

脆皮豆腐的做法步骤

1
材料：豆腐、小葱
2
豆腐洗净切成小方块，小葱切小段。
3
炒锅上火热油，下入豆腐。（将豆腐煎成金黄色。。（刚下锅的豆腐不要去翻动，因为很容易碎了。。）
4
煎好一面可以翻动下。。。
5
煎成金黄色下点清水，炖煮一2分钟，，能让豆腐更香更嫩。。
6
收一下汁，放入调料和辣椒油翻炒下，撒上小葱即可出锅啦。
7
很下饭的一道小菜。

来自美食天下灵的厨坊的作品

使用的厨具：炒锅

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