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五花肉炒红薯梗

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“昨天吃红薯叶，今天吃红薯梗吧，不一样的味道，尝尝吧！”

主料

辅料

配料

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新鲜的红薯梗，叶子已经被摘掉了。
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这一步有点麻烦，就是把红薯梗上一层细皮给去掉，这是必须有的，如果不去掉，根本就不能吃。这需要你的耐心，要仔细的慢慢的剥去细皮。为了美味，你得有点付出！
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剥去细皮后，用手折成小断，五花肉洗净切块。
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五花肉用盐，生抽，料酒腌一下，然后锅内放油，煸炒，炒至出油，拨一边。。放入红薯梗，翻炒，调入盐，将五花肉一起炒一下，放生抽。出锅。红薯梗忌炒老了。断生就可以了。
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我也是最近才爱上这个菜，以前，总觉得这有什么好吃的，又麻烦，但弄出来真的不错，健康又美味，有时间的朋友试试吧。